Sustentabilidad en las rutas del vino en México
Palabras clave:
enoturismo, ruta, turismoResumen
Las rutas enoturísticas en México han fortalecido su oferta mediante la integración de viñedos, bodegas, festivales y experiencias culturales vinculadas al vino. El objetivo de esta investigación es analizar la sostenibilidad de las cinco rutas vitivinícolas más relevantes del país: Baja California, Querétaro, Coahuila, Nuevo León y Guanajuato. Se empleó una metodología cualitativa de tipo documental basada en revisión bibliohemerográfica. Los resultados muestran que, si bien las rutas presentan avances significativos en la dimensión ambiental mediante prácticas como uso eficiente del agua, energías renovables y agricultura orgánica, existen áreas de oportunidad en las dimensiones social y económica. Se concluye que el enoturismo en México avanza hacia modelos de sostenibilidad, aunque con desafíos estructurales pendientes.
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