Fernández AJ. La etnogastronomía como catalizador de los productos cultural como motor de desarrollo del turismo agroecológico. GESTURJOURNAL [Internet]. 30 de diciembre de 2025 [citado 15 de enero de 2026];4(2):214-27. Disponible en: https://cuadernosgestionturisticadelpatrimonio.es/index.php/journal/article/view/41