Fernández, Alfonso José. «La etnogastronomía Como Catalizador De Los Productos Cultural Como Motor De Desarrollo Del Turismo agroecológico». Cuadernos gestión turística del patrimonio 4, no. 2 (diciembre 30, 2025): 214–227. Accedido mayo 30, 2026. https://cuadernosgestionturisticadelpatrimonio.es/index.php/journal/article/view/41.