Fernández, A. J. . «La etnogastronomía Como Catalizador De Los Productos Cultural Como Motor De Desarrollo Del Turismo agroecológico». Cuadernos gestión turística Del Patrimonio, vol. 4, n.º 2, diciembre de 2025, pp. 214-27, https://cuadernosgestionturisticadelpatrimonio.es/index.php/journal/article/view/41.